Blé-grains
Provenance : Ballens, Suisse Qualité : Bio Bourgeon Contenant : sac kraft
Le blé est un puissant antioxydant qui protége les cellules du veillissement.
Caractéristiques du blé
- Riche en fibres ;
- Source de fer ;
- Riche en vitamines du groupe B ;
- Source de vitamine E ;
- Source d'antioxydants.
Le grain de blé est riche en calories (149 Cal/100 g) car riche en amidon. Il est également riche en protéines, oligo-éléments et vitamine B1.
On les fait cuire à raison d’une tasse pour trois tasses d'eau. Salez, amenez à ébullition, couvrez et faites cuire à feu doux pendant 1 h 30, ou jusqu'à ce que les grains soient tendres.
