Cépage emblématique de la Suisse romande et défi permanent pour le vigneron, de part son caractère capricieux. En effet, très sensible à la coulure en conditions défavorables à la floraison, il se montre en revanche très productif dans la situation inverse.

Le Chasselas du Domaine La Capitaine présente des arômes de tilleul légèrement citronné. Bouche ample et élégante, on y retrouve un côté rond et mielleux avec une touche minérale.

Très légèrement pétillant (tradition suisse), ce vin est volontairement peu élevé en alcool (12%) et vous permet de le déguster toute la nuit !