Épeautre-grains

Épeautre-grains

1,10 CHF

Provenance : Presinge, Suisse Qualité : Bio Bourgeon Contenant : sac kraft

L'épeautre est une source de fibres, vitamines, mineraux(fer,cuivre,zinc) et magnesium. Il contient moins de gluten que le blé.

L'épeautre est une céréale réputée pour ses qualités nutritionnelles et diététiques. Elle contient les huit acides aminés essentiels au corps humain.

L'épeautre est un excellent aliment de l'effort en partie grâce à sa forte teneur en protéines et de glucides ; ces dernières, étant particulières, favorisent le transit intestinal et stimulent le système immunitaire pour accroître la résistance face aux infections.

Les grains d’épeautre nécessitent un temps de cuisson de 50 à 60 minutes et nécessitent un trempage préalable dans l’eau d’une durée de 8 heures.

Sans lactose 

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