Farine bise claire (300)

Farine bise  Bio Bourgeon moulue à la meule à pierre. Le moulin à pierre est une technique ancestrale qui vise à écraser l’amande et à conserver l’assise protéique de la farine en ouvrant le grain sans aucune chauffe. La séparation se fait ensuite dans une bluterie lente où l’on sépare les farines du son et du fin son.

A conserver au frais et au sec.