Morceaux de cacao noble

Morceaux de cacao noble

6,05 CHF

Provenance : Pérou Qualité : Vegan - cultures biologiques contrôlées Contenant : emballage papier, plastique

Afin de préserver les ingrédients précieux, les morceaux de fèves de cacao Flores Farm sont fermentés doucement, ne sont pas torréfiés et sont issues de la culture biologique contrôlée. 

Les grains sont lavés et triés à la main, le processus de fermentation doux et contrôlé garantit la qualité des aliments crus. 

Le cacao brut contient plus de 300 substances vitales. Beaucoup d'entre elles sont sensibles à la chaleur et peuvent difficilement être trouvés dans le chocolat conventionnel. Parmi elles, les antioxydants - le cacao brut en contient une très forte proportion. De plus, il contient du magnésium, du fer, de la vitamine C, de la dopamine (neurotransmetteurs), des épicatéchines et autres. 

On dit que le cacao cru a un effet positif sur l'humeur, la formule sanguine et la vitalité.

À consommer en snack, dans vos bowls ou dans vos pâtisseries.