Ortie séchée
Provenance : Vaulion - Suisse Label : Bio Suisse Contenant : sac kraft
De la famille des Urticaceae, l'Urtica dioica, que l'on connaît plus sous les noms de grande ortie, ortie communeou ortie dioïque, porte bien son nom. C'est certainement l'une des premières plantes que l'on apprend à reconnaître en tant qu'enfant et que l'on fuit ensuite toute sa vie !
L'infusion de feuilles d'ortie
Pour une tasse de 30 cl vous placerez 4 cuillères à café bombées, équivalent à 2 g, de feuilles d'ortie séchées sur laquelle vous verserez une eau entre 80 °C et 90 °C. Vous pourrez laisser infuser 6 à 10 minutes selon l'intensité de l'arôme que vous souhaitez obtenir.